Trước khi nghiên cứu về thành phần vitamin C, chúng ta nên hiểu rõ hai khái niệm chất chống oxy hóa và gốc tự do. Đây là hai khái niệm có liên quan mật thiết tới thành phần vitamin C, giúp chúng ta hiểu rõ hơn tầm quan trọng của vitamin C đối với công cuộc chống lão hóa.
Chất chống oxy hóa là gì?
Sự oxy hóa là một dạng hủy hoại da xuất hiện khi các phân tử bị mất đi các electron. Một chất chống oxy hóa là một phân tử sẽ ức chế sự oxy hóa của các phân tử khác. Năm chất chống oxy hóa được tìm thấy trong cơ thể người có khả năng bảo vệ lại sự phá hủy tế bào đó là: glutathione, ubiquinone, ascorbic acid (vitamin C), alpha tocopherol (vitamin E), và alpha lipoic acid. Các chất chống oxy hóa hoạt động theo những cơ chế khác nhau nhằm ngăn sự phá hủy tế bào. Trong 5 chất chống oxy hóa được tìm thấy trong cơ thể người thì chỉ có Vit C và E được chứng minh là thấm được vào trong da. Ngoài ra thì còn có vài chất chống oxy hóa thực vật khác cũng hoạt động trên da.
Gốc tự do là gì?
Gốc tự do là những phân tử với những electron ko có cặp, khiến chúng ko ổn định và có hoạt tính hóa học cao. Những phân tử ko ổn định này do các tia UV, sự ô nhiễm môi trường, và các nhân tố trong cuộc sống khác như rượu, khói thuốc gây ra. Qua thời gian, sự phá hủy của các gốc tự do dẫn đến những dấu hiệu lão hóa thấy rõ trên da như nếp nhăn, nhão da, nám, thậm chí ung thư da.
Thành phần vitamin C
L-ascorbic acid (LAA) là dạng hoạt tính hóa học của Vit C. Trong tự nhiên, Vit C được tìm thấy ở dạng LAA và D-ascorbic acid. Đây là những phân tử đồng phân cần thiết và có thể hoán đổi lẫn nhau. Tuy nhiên chỉ LAA là có hoạt tính sinh học nên được sử dụng trong ngành y học. Vit C khi sử dụng qua đường uống bị hạn chế hấp thụ qua ruột dù sử dụng liều lượng cao. Hơn nữa dù có sử dụng đường uống thì Vit C cũng ko thể chuyển hóa lên da được. Việc sử dụng Vit C LAA từ đó cũng được ngành da liễu ưu tiên sử dụng trên da hơn.
Chất chống oxy hóa và gốc tự do có liên quan gì tới thành phần vitamin C?
Vit C là thành phần chống oxy hóa nhiều nhất trong da người, tạo thành một nhóm phức hợp các chất chống oxy hóa thuộc enzym và ko thuộc enzym tồn tại cùng nhau để bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do, tuy nhiên việc tiếp xúc với tia UV sẽ làm giảm lượng Vit C tự nhiên này vì vậy chúng ta nên bổ sung thường xuyên Vit C cho da. Các bạn hãy đọc những điều sau đây để biết tại sao chúng ta nên sử dụng một sản phẩm có chứa Vit C suốt cuộc đời chăm sóc da của mình.
Sự tiếp xúc với tia UV của da sẽ làm sản sinh ra các gốc tự do. Những gốc tự do này có khả năng rất lớn để khởi động các phản ứng chuỗi làm tổn hại đến các tế bào. Các ảnh hưởng có hại của gốc tự do xuất hiện như sự thay đổi hóa học trực tiếp của tế bào DNA, màng tế bào và các protein, gồm cả collagen. Vit C sẽ bảo vệ da khỏi áp lực oxy hóa bằng cách liên tục cho ra những electrons nhằm trung hòa các gốc tự do (nghĩa là các electron đơn lẻ sẽ có cặp và sẽ ko bị mất ổn định => sẽ ko đi phá hoại nữa)
Áp lực oxy hóa dẫn đến sự phá hủy collagen và lão hóa. Do vậy các chất chống oxy hóa là cần thiết trong việc trung hòa sự hình thành gốc tự do do tia UV. Điều quan trọng là Vit C có hiệu quả như nhau đối với cả UVB và UVA. UVA thay đổi và phá hủy collagen, elastin, Proteoglycan và các cấu trúc tế bào da khác. Do đó UVA gây ra sự lão hóa da. UVB gây ra tình trạng cháy nắng, sản sinh gốc tự do, những thay đổi lớp biểu bì và ung thư da. Kem chống nắng có thể dùng để ngăn tác động của tia UV và sự hình thành ung thư da. Tuy nhiên, kem chống nắng chỉ khóa được 55% các gốc tự do do tia UV tạo ra. Vit C ko thấm hút tia UV nhưng rạo ra hiệu quả bảo vệ trước tia UV bằng cách trung hòa các gốc tự do, trong khi hiệu quả này ko được tìm thấy trong kem chống nắng. Vì vậy nhằm tối ưu khả năng bảo vệ khỏi tia UV, thì việc quan trọng là hãy sử dụng kem chống nắng kết hợp với chất chống oxy hóa.
Mặc dù một mình Vit C có thể bảo vệ da trước ánh nắng, nhưng nó hoạt động hiệu quả nhất khi kết hợp với Vitamin E (Vit E), Vit E sẽ tăng tiềm lực hoạt động của Vit C lên gấp 4 lần. Vit C ưa nước sẽ giúp tái sinh Vit E - một chất chống oxy hóa ưa chất béo. Vì vậy Vit C và Vit E sẽ cùng nhau bảo vệ các ngăn chứa nước và chứa chất béo của tế bào. Còn Ferulic acid là thành phần nhằm ổn định hoạt động của Vit C và E.
Sự kết hợp của 0.5% ferulic acid (một chất chống oxy hóa tiềm năng gốc thực vật) với 15% Vit C và 1% Vit E có thể tăng hiệu quả của Vit C lên 8 lần. Sự kết hợp của bộ 3 này rất hữu ích trong việc giảm sự lão hóa nặng, mạn tính và có thể được sử dụng nhằm ngăn chặn sự ung thư da trong tương lai.
Vit C cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp collagen. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh việc sử dụng Vit C làm tăng quá trình sản sinh collagen ở da người còn trẻ cũng như đã lão hóa.
Vit C tương tác với các ion đồng và làm ức chế hoạt động của enzym tyrosinase, từ đó làm giảm sự hình thành melanin.
Khả năng chống viêm của Vit C: Vit C có khả năng tiềm tàng trong việc kháng viêm và có thể được sử dụng trong tình trạng mụn viêm nhiễm, trứng cá. Nó còn có thể thúc đẩy quá trình hàn gắn vết thương và ngăn da tăng sắc tố (nám, sạm, tàn nhang…) sau khi da khỏi mụn. Tuy nhiên khi kết hợp Vit E thì hạn chế dùng cho da dầu, mụn.
Các sản phẩm vitamin C đã được công nhận về mặt hiệu quả
SkinCeuticals C E Ferulic, SkinCeuticals Phloretin CF, SkinCeuticals Phloretin CF Gel, Obagi Professional-C Serum 20%, Obagi Professional-C Serum 15%
Viết bình luận